人間通訊社

《人間福報》蔬食園地專欄作家蔡招娣新書《人間覺味～小農餐盤》分享會，12月10在佛光山惠中寺一樓舉行，介紹2年來行腳農路三千里，側寫逾40位台灣農民以科技、創新等策略翻轉農業，並將食材從土地送到餐桌上菜的過程。現場設有小農市集、書中人物現身說法及料理示範。貴賓有佛光山中區總住持覺居法師、《人間福報》社長妙熙法師、建築師劉畀澧等，近200人參加。

蔡招娣2018年自服務37年建築設計經理人一職退休，以全職義工擔任惠中寺文宣組組長及「人間通訊社」記者，報導社會善美事蹟，父親蔡漢泉一生務農照養家人，他從離農子弟的視角，用詩人的筆觸，記載耕農與土地、產物和生存條件的連結，如賭徒般與老天博弈的精神。

蔡招娣的「文學夢」能攀登上心中的雪山，要感謝生命中許多貴人的相助。他說，敬如父兄的劉畀澧建築師是他職涯中唯一的老闆，至今仍受領受他的照顧，衣食無憂成就夢想；得自覺居法師的信任始能在文宣組操筆磨練，而妙熙法師給予寫作專欄的機緣，並能結集成書，終能不負父親囑咐「好好用你ㄟ筆，去『援助』（閩南語）人」，無憾圓夢。

覺居法師表示，《小農餐盤》這本新書的內容，蔡招娣很像佛教《華嚴經‧入法界品》中的善財童子五十三參，他親訪每位在崗位上愛護土地的小農，親身去參學小農的每樣事、每種物，讓一切眾生都成為生命中的善知識，與小農共同走上菩薩行成就台灣這片淨土。

妙熙法師指出，《人間福報》成立23年，對推廣蔬食減碳救地球不遺餘力，蔡招娣一步一腳印親炙農地現場，寫下農民辛勤耕耘的事蹟，字字情切感人至深，得到很多迴響，每道食材不僅溫暖了每一個人的胃，也讓人珍惜盤中飧的可貴，希望大家一起為永續生存而努力。

代表農民致詞的〈黃河果園〉陳水良，是蔡招娣的三舅，曾被《遠見雜誌》譽為「藍海農夫」。他表示，身為農夫最大的心願就是要讓民眾吃出健康和希望，餐桌上的每一道料理，都是從一顆種子開始，唯有珍視每一寸土地與它親密接觸，才能感受到自然與土地的美好。

蔡招娣分享，走在農路蜿蜒，山路婉轉中，「你的態度決定農民種什麼給你吃」，羅益勝因目睹慣性農法的農藥噴灑造成小鳥死亡，改以自然農耕種植香草，從回鄉米到守護退役耕牛的林家良，用友善耕種讓民眾吃的米飯健康回香，女農蔡心蓮前往日本研習農業知識，多元女性角色，唯有堅強才能成為務農女力的代表。

現場來賓席上有張特別座，放置了一個相框和一束鮮花，這是蔡招娣為來不及看到出書的廚師好友林寶秀保留的座位，他感懷這位2月往生的香積勇者，即使在2019年受到癌症的摧殘，依然用近3年的生命微光做出22道佳餚，讓食在齒香，覺味情長，並找了接班人胡鏸藝，持續料理的職志。

分享會設置的小農市集，正在開花的高經濟作物陽光藍莓，吸引了眾人的目光，〈呼密‧藍莓農場〉林煌仁為追求「時間自由」與「精神平衡」，毅然辭去科技新貴身分轉身投入台灣鮮少人種植的藍莓，用IPM作物害物防治管理法，維持生態平衡，每盆可以比照一般園藝種植的方法，讓民眾驚艷趨之若鶩。

出席貴賓有台中市議員陳政顯、華人世界知名作家石德華、國際佛光會美國紐澤西協會候補理事詹宏文、國際佛光會加拿大多倫多協會滑鐵盧分會會長蒲筱蘭、國際佛光會中華總會監事洪金娥等。